フォト
2017年12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

他のアカウント

つぶやき

  • 飼い主1号 twitter
  • 飼い主2号 twitter

« いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(お部屋編) | トップページ | いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(朝食編) »

2013年3月17日 (日)

いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(夕食編)

 毎回いろいろなお料理が出てくるので楽しみにしている食事・・・今回は・・・
先付「さわやかうぐいす豆腐・土筆美味出汁」前菜「春の彩り〜雪解けの大地から〜」造里「雲丹・ほっけ・松川鰈・海老・鮪」海老がまだ生きてて食べるのに困りました・・・
031670316803166_2

031611 031612 031613蒸し物「春野菜の湯煙せいろ蒸し」じゃが芋や長芋をその場で蒸して頂きました。料理長からのサービスとして春の山菜のてんぷらが・・・ほろ苦くておいしゅうございました。凌ぎ「梅そうめんと白魚」。

031614_2 031615_2  そして肉か魚か選べる強肴「ヒラメのブレゼ・ベルモットソース春の野菜添え」か「白老牛ロース小樽産赤ワインソース仕立」

031617

 酢の物「噴火湾産ホタテとレッドアンディーブ・グレープフルーツ酢掛け」031618_2
スイーツ「桜のガトーフロマージュ・みかんムムージー・桜餅・いちご」

その他にゆめぴりかの釜炊きご飯、渡り蟹のてっぽう汁、漬け物などなど・・・今回も美味しく頂きました。固形燃料を使ってのお料理は今回初めてでしたが、ただの鍋とか焼き物でなく、温泉の湯で蒸す・・・なんて斬新なアイデアでしょうと感激でした。

« いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(お部屋編) | トップページ | いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(朝食編) »

のほほん日記」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(お部屋編) | トップページ | いい湯だった@望楼NOGUCHI登別(朝食編) »